Auf dem «Öpfelchüechliweg» im Angesicht des Eigers

Begleiten Sie Obstbauer Hene auf seiner spannenden Wanderung von Holenstein nach Brandegg. Dabei erfahren Sie von Hene Wissenswertes über den Apfel und testen unterwegs spielerisch Ihre Geschicklichkeit.

Es passiert Einiges bis aus einem Apfel ein Öpfelchüechli wird. Erleben Sie mit Pechvogel Hene eine abenteuerliche Reise. Zuerst sticht ihn beim Pflücken der Äpfel eine Biene und die Sprossen der Leiter brechen durch. Dann streikt sein Piaggo und zu guter Letzt erleidet die Schubkarre auch noch eine Panne. Schlussendlich liefert er die Äpfel zu Fuss aus und können so zu köstlichen Öpfelchüechli verarbeitet werden. Hene - unser Alltagsheld!
Text: © Männlichen

Mit der Gondelbahn Grindelwald-Männlichen fährt man bis zur Mittelstation Holenstein. Der Weg führt teilweise auf schmalen Bergpfaden, teilweise auf (ungeteerten) Alp- und Forststrässchen über Wiesen und Weiden und durch lichten Bergwald. Zunächst geht es in sanftem Abstieg hinunter nach Blattmad, von dort in angenehmem Auf und Ab nach Vorsassi. Zwischendurch bieten sich immer wieder prachtvolle Ausblicke auf die imposante Eigernordwand, auf Wetterhorn und Faulhornkette. Über den angenehm schattigen Einschnitt des Wärgistalbachs gilt es anschliessend zur Brandegg aufzusteigen. Dank dem Wechsel zwischen Waldpartien und offenem Gelände lässt sich die Route auch im Hochsommer mit Genuss begehen.
Zum Schluss des Bergspaziergangs ist eine Einkehr im Restaurant Brandegg zu empfehlen. Dieses ist wegen seiner Öpfelchüechli (Apfelkrapfen) schon seit vielen Jahren über die Region hinaus bekannt. Die frische Zubereitung der heutzutage eher raren Spezialität hat dem Restaurant besonders im Winter zu einem geradezu legendären Ruf verholfen.